POMYSŁY

                                                                       Cześć!!
Co powiecie na tydzień z jakimś produktem ? W komentarzu możecie mi podsunąć jakieś pomysły chętnie je przemyślę. Zachęcam do komentowania. :D

Babeczki

                             Muffinki czekoladowo-malinowe 

Składniki:
- 250g mąki,
- 200g masła,
- 200g gorzkiej czekolady,
- 200g brązowego cukru (ja użyłam białego),
- 100ml gorącej wody,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 2 jajka, ubite,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia.  
      Krem:
- 110g masła miękkiego,
- 175g cukru pudru,
- 55g kakao w proszku,
- 1-2 łyżeczki mleka.
 Do dekoracji:
- 12-15 malin (w zależności od ilości muffinek).
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza. Formę na muffiny wyłóż papilotkami.
W dużym garnku zagotuj wodę. Zmniejsz ogień, dodaj masło, czekoladę oraz cukier i poczekaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą, od czasu do czasu zamieszaj je. Następnie zdejmij garnek z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Gdy masa przestygnie, dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Do dużej miski wsyp mąkę i proszek do pieczenia, następnie wlej czekoladową masę i mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Wypełnij ciastem papilotki i wstaw formę do piekarnika na mniej więcej 20 minut, aż muffinki urosną i staną się złociste. Po wyjęciu z piekarnika odstaw je na 5 minut do ostygnięcia, następnie wyłóż z formy i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj krem: ucieraj masło w dużej misce, aż będzie miękkie i puszyste. Dodaj połowę cukru pudru i mieszaj, aż masa stanie się gładka. Dosyp pozostały cukier puder i kakao i znów dokładnie wymieszaj. Dodaj łyżkę mleka i cały czas ucieraj, aż masa będzie kremowa. Jeżeli jest za gęsta, dodaj kolejną łyżkę mleka. Udekoruj wszystkie babeczki kremem i maliną.
                                                                                                                                Smacznego!